Beschreibung

Asiago Pressato DOP, frisch vom Käselaib

Auf der Hochebene von Asiago in Venetien wird seit Jahrhunderten köstlicher Käse hergestellt. Und doch ist der Asiago Pressato ein vergleichsweise junges Produkt der Molkereien in Asiago und Umgebung. Die Basis für den wohlschmeckenden Käse ist Kuhmilch, in den meisten Fällen die Milch eines Melkgangs. Er wird nach dem Formen zusammengepresst und reift nur kurze Zeit. Auf diese Weise entsteht ein Käse mit leichtem, frischem Charakter. Unser Asiago Pressato darf die Bezeichnung DOP tragen. Das gibt Ihnen die Sicherheit, dass es sich um ein Qualitätsprodukt aus dem traditionellen Herstellungsgebiet handelt.

Feiner Genuss auf der Käseplatte: Asiago Pressato aus Venetien

Wenn Sie ein Stück (mind. 200g) unseres Asiago Pressato DOP bestellen, dürfen Sie sicher sein, das wir es frisch vom ganzen Käselaib schneiden. Denn nur so erhalten Sie einen Käse mit vollem Aroma. Dieser vorzügliche italienische Tafelkäse weist eine helle Farbe und relativ weiche Konsistenz auf. Sein angenehmer nussiger Geschmack wird durch eine leicht säuerliche Zitronennote ergänzt. Daher schmeckt er wunderbar, wenn Sie einmal schnell ein Stück Käse zwischendurch genießen wollen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie eine Käseplatte zusammenstellen. Servieren Sie ihn zusammen mit frischem Brot und einem leichten Wein. Außerdem passt das Aroma dieser feinen Käsespezialität hervorragend zu vollreifen Tomaten, Früchten oder Feigen.