Beschreibung

Frische Trofie Pasta (vegan)

Trofie ist eine traditionelle Pastasorte aus Ligurien. Diese kurze, gedrehte Pasta hat eine charakteristische, spiralförmige Struktur, die durch das Rollen von kleinen Teigstücken entsteht. Trofie wird traditionell mit Pesto oder Tomatensoßen serviert, die ideal von der rauen Oberfläche und der gedrehten Form aufgenommen werden.