Beschreibung

Hervorragender Guanciale mit Pfeffer

Ein Hauch von Röstaroma, zart schmelzendes Fett und diese unvergleichliche Würze – Guanciale ist das Geheimnis echter Spaghetti Carbonara. In dünne Streifen geschnitten, sanft ausgebraten und mit Ei und Pecorino vermengt, umhüllt er jede Nudel mit purem Genuss. Doch auch auf einer Bruschetta macht er bella figura: krosses Brot, knuspriger Guanciale, ein Hauch Honig und Rosmarin – eine süß-salzige Verführung. Unser luftgetrockneter Guanciale reift wochenlang in Italien, damit Sie ihn in Perfektion genießen können.

Guanciale portionieren wir für Sie frisch in Stücken von mindestens 200 g.